Resumo

Objetivou-se compreender com maior grau de aproximação aspectos da relação entre a odontologia e a sociedade por meio da observação direta do cotidiano e do discurso de dentistas membros de equipes da Estratégia Saúde da Família, que discorreram sobre sua terapêutica na área da saúde bucal num novo cenário normativo. Estudo desenvolvido utilizando o Método Clínico-Qualitativo durante o ano de 2016, que partiu do tema “terapêutica da cárie dentária” como assunto disparador para o desenvolvimento das entrevistas, realizadas por meio de roteiro semidirigido de questões abertas em profundidade, nas próprias unidades de saúde. O material obtido foi analisado por meio de Análise Qualitativa de Conteúdo. Os resultados evidenciaram configurações de poder provenientes de um modelo odontológico conservador, desfavoráveis ao propósito da Promoção da Saúde, mas apontaram também potencialidades trazidas pelo modelo de Saúde da Família, reveladas por meio da criatividade e reflexividade sobre ações educativas e desafios que puderam estimular o profissional. Considerou-se, entretanto, que o trabalho do dentista nesse contexto conservou, predominantemente, um modus operandi hegemônico, caracterizado por relações desequilibradas de poder.

Palavras-chave:
saúde bucal; atenção primária à saúde; Programa Saúde da Família; Sistema Único de Saúde; pesquisa qualitativa

Abstract

The aim was to better understand aspects of the relationship between dentistry and society through the direct observation of the daily service and the discourse of dentists members of the Family Health Strategy (Primary Care) teams, who discussed their oral health therapy in a new regulatory scenario. A study developed using the Clinical-Qualitative Method during the year 2016, starting from the theme "dental caries therapy" as a triggering subject for the development of the interviews, carried out by a semi-structured questionnaire of in-depth open questions in the units of health. The material obtained was analyzed through Qualitative Content Analysis. The results showed power settings descended from a conservative dental point of view, unfavorable to the purposes of Health Promotion paradigm, but also pointed to potential brought by the Family Health model, revealed through creativity and reflexivity about educational actions and challenges that could stimulate the professional. It was considered, however, that the work of the dentist in this context retained predominantly a hegemonic modus operandi, characterized by unbalanced relations of power.

Keywords:
oral health; primary health care; Family Health Program; Unified Health System, qualitative research

Introdução

Na última década e meia verificou-se, no Sistema Único de Saúde (SUS), aumento do número de equipes de saúde bucal (ESB), com consequente expansão de cobertura populacional, municípios atendidos, financiamento e assistência em rede nos diversos níveis de complexidade (BRASIL, 2017).

Essa mudança avançou sobremaneira a partir do ano de 2004, quando foi criada a Política Nacional de Saúde Bucal (PNSB), intitulada “Brasil Sorridente”, consolidando-a como a maior política pública de saúde bucal do planeta (SCHERER; SCHERER, 2015SCHERER, C. I.; SCHERER, M. D. Avanços e desafios da saúde bucal após uma década de Programa Brasil Sorridente. Rev. Saúde Pública. São Paulo, v. 49, n. 98, 2015. ). Durante anos ocorreu, de forma exponencial, a incorporação das ESB na Estratégia de Saúde da Família (ESF) (AQUILANTE; ACIOLE, 2015AQUILANTE, A. G.; ACIOLE, G. G. O cuidado em saúde bucal após a Política Nacional de Saúde Bucal - “Brasil Sorridente”: um estudo de caso. Cien Saúde Colet. Rio de Janeiro, v. 20, n. 1, p. 239-48, 2015. ). O Brasil é um dos poucos países onde a saúde bucal foi incorporada na Atenção Básica (AB), sendo experiência singular no contexto global.

A PNSB se propôs também a reconfigurar o processo de trabalho da odontologia na AB a partir de uma perspectiva de promoção da saúde como eixo do cuidado (AQUILANTE; ACIOLE, 2015AQUILANTE, A. G.; ACIOLE, G. G. O cuidado em saúde bucal após a Política Nacional de Saúde Bucal - “Brasil Sorridente”: um estudo de caso. Cien Saúde Colet. Rio de Janeiro, v. 20, n. 1, p. 239-48, 2015. ). A adscrição de clientela e a longitudinalidade seriam ferramentas para um tipo de vínculo próximo e duradouro entre equipe e usuários. Assim, espera-se da equipe de saúde bucal, sob liderança do cirurgião-dentista (CD), uma prática que se volte mais para o cuidado do que para a execução mecanizada de procedimentos, característica de um modelo hegemônico de odontologia privada (NARVAI, 2006NARVAI, P. C. Saúde bucal coletiva: caminhos da odontologia sanitária à bucalidade. Rev. Saúde Pública. São Paulo, v. 40, n. spe, p. 141-7, 2006. ).

A PNSB e o Caderno 17 da Atenção Básica são documentos oficiais que trazem as diretrizes para a atuação do dentista nesse contexto, abordando propostas que enfatizam o papel do acolhimento, consideram a integralidade biopsicossocial, a orientação centrada no paciente, a necessidade da escuta qualificada e o compartilhamento do diagnóstico e de decisão sobre condutas (BRASIL, 2004, 2006).

A promoção da autonomia dos usuários é objetivo declarado nos documentos oficiais que orientam a prática em saúde na Atenção Básica, inclusive naqueles voltados ao campo da saúde bucal, ao lado da própria terapêutica (BRASIL, 2004, 2006, 2012; CAMPOS et al., 2006CAMPOS, G et al. Tratado de Saúde Coletiva. Rio de Janeiro: Hucitec/Fiocruz, 2006. 880 p.). Nesse contexto, autonomia pode ser entendida como categoria indissociável da Promoção de Saúde, a partir da qual o usuário teria maior capacidade de agir sobre seus determinantes (FLEURY-TEIXEIRA et al., 2008). Outra definição é autonomia como capacidade do sujeito lidar com sua rede de dependências (CAMPOS et al., 2006). A autonomia só pode ser pensada pela prerrogativa de que o objeto do trabalho em saúde é o sujeito e não os procedimentos terapêuticos desencarnados do indivíduo (CAMPOS et al., 2006).

No entanto, a despeito dos evidentes progressos estruturais e normativos, os diagnósticos acerca da experiência de implantação das ESB na AB sugerem que as mudanças no trabalho do cirurgião-dentista são tímidas, incipientes, persistindo práticas conservadoras, reprodutoras de modelos tradicionais odontológicos que se restringem ao trabalho manual pouco refletido, da postura apartada deste profissional com relação aos demais membros da equipe de saúde (SCHERER; SCHERER, 2015SCHERER, C. I.; SCHERER, M. D. Avanços e desafios da saúde bucal após uma década de Programa Brasil Sorridente. Rev. Saúde Pública. São Paulo, v. 49, n. 98, 2015. ). Assim, em aspectos gerais, foi apontado que inserir a ESB na ESF não resultou em grandes mudanças práticas no modo de trabalho do dentista (MATTOS et al., 2014MATTOS, G. C. M. et al. A inclusão da equipe de saúde bucal na Estratégia Saúde da Família: entraves, avanços e desafios. Cien Saúde Colet. Rio de Janeiro, v. 19, n. 2, p. 373-82, 2014. ).

Segundo a PNSB, 75% a 85% da carga horária contratada do CD devem ser dedicadas à assistência clínica (BRASIL, 2004). Assim, durante a maior parte do tempo, seu trabalho se concretiza de forma privada, dentro do consultório, onde desenvolve seu potencial terapêutico e onde acreditamos que seja campo profícuo para implementação de inovações tecnológicas sobre o cuidado (JUNQUEIRA et al., 2017JUNQUEIRA, S. R. et al. Projeto Inovação na Produção do Cuidado em Saúde Bucal. Rev. Grad. USP. São Paulo, v. 2, n. 2, p. 149-156, 2017.; GRAFF; TOASSI, 2017GRAFF, V. A.; TOASSI, R. F. C. Produção do cuidado em saúde com foco na clínica ampliada: um debate necessário na formação em odontologia. Rev. Abeno. Londrina, v. 17, n. 4, p. 63-72, 2017. ). No âmbito da assistência individual, implementar o conjunto de princípios e diretrizes oficiais significaria promover o que se chama de ampliação da clínica (GRAFF; TOASSI, 2017).

A investigação proposta sobre esse recorte, portanto, é importante para analisar diretamente como todo o novo ideário manifestado vem se materializando. Poucos estudos se pautaram em métodos científicos que permitissem uma aproximação em detalhes da assistência prestada pelo cirurgião-dentista nesse contexto, a fim de captar as minúcias do enquadre privado de um consultório. Nossa hipótese é a de que o refinamento da investigação nessa direção permitiria identificar entraves nesse cenário e subsidiar inovações na prática do dentista, com vistas à aproximação do paradigma de Promoção de Saúde. O objetivo deste estudo foi compreender a prática nesse contexto a partir da observação direta de consultas e da análise qualitativa do relato de experiências e sentimentos dos dentistas de equipes da Estratégia de Saúde da Família.

Fontes e métodos

O estudo baseou-se em abordagem qualitativa, refinada pelo Método Clínico-Qualitativo, concebido especialmente para lidar com relatos pessoais e confidenciais em enquadres de assistência à saúde, o que permitiu uma íntima aproximação do contexto das consultas odontológicas, em busca de sentidos e significados atribuídos pelos profissionais (TURATO, 2003TURATO, E. R. Tratado da metodologia da pesquisa clínico-qualitativa: construção teórico-epistemológica, discussão comparada e aplicação nas áreas da saúde e humanas. Petrópolis: Vozes, 2003. 685 p.; MINAYO, 2006MINAYO, M. C. S. O Desafio do conhecimento, pesquisa qualitativa em saúde. São Paulo:Rio de Janeiro; Hucitec:ABRASCO, 2006. 406 p. ). Este é o primeiro relato de estudo que utiliza este método para investigar o enquadre clínico odontológico.

O município escolhido possui cerca de 400 mil habitantes predominantemente urbanos e localiza-se no interior do Estado de São Paulo (IBGE, 2016). O estudo foi realizado entre janeiro e outubro de 2016. O local foi selecionado de acordo com os critérios de disponibilidade do pesquisador, por possuir consolidada inserção das ESB na ESF, implantadas no município a partir de 2007, e por contar com profissionais contratados por 40 h semanais por meio de concurso público, conforme preconizado pelas diretrizes (BRASIL, 2004).

Os dentistas foram contatados, inicialmente, por meio de e-mail, contendo breve apresentação do pesquisador, explicação sobre a pesquisa e o convite a participar. Nos casos de aceite, foram combinados os dias para as visitas nas USF, onde foram apresentados ao Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE) e, tendo sido obtido o consentimento formal, iniciadas as observações.

Na primeira etapa, denominada aculturação, foi estabelecido contato com os habituais do ambiente com o objetivo de assimilar ideias e costumes próprios daquele local a partir da observação direta. Buscou-se a interação entre o pesquisador, os futuros entrevistados e o recorte de objeto (o contexto do atendimento clínico durante a rotina própria do serviço). Foram observadas e anotadas livremente as características gerais e os valores próprios daquela microcultura, registradas as percepções do pesquisador sobre as formas de pensar, falar e agir, dentro e fora das consultas.

Além das anotações, nessa etapa foram obtidos subsídios para o aperfeiçoamento do roteiro semidirigido de questões abertas, que foi usado para as entrevistas, bem como foi buscado o estabelecimento de uma relação de maior confiança junto aos sujeitos da pesquisa, fundamental para que os entrevistados se sentissem confortáveis em expor livremente suas perspectivas nas entrevistas. A aculturação foi realizada por meio de visitas de 2 a 3 horas em cada uma das 10 USF visitadas. O tempo total despendido nesse processo foi de aproximadamente 30 horas.

Em seguida foram entrevistados 10 cirurgiões dentistas das ESB, amostra por exaustão, composta pelos profissionais que se enquadraram nos critérios de inclusão: ter cumprido ao menos dois anos na atual função laboral, ter sido admitido por meio de concurso público e consentir formalmente em participar (FONTANELLA et al., 2011FONTANELLA, B. J. B. et al. Amostragem em pesquisas qualitativas: proposta de procedimentos para constatar saturação teórica. Cad. Saúde Pública. São Paulo, v. 27, n. 2, p. 389-394, 2011.). Dos 14 profissionais disponíveis, o primeiro foi excluído da amostra final devido ao caráter preliminar da entrevista de aculturação, que serviu para ajustes no roteiro de perguntas, dois optaram por não participar por motivos pessoais e um não respondeu às tentativas de contato do pesquisador.

As entrevistas foram realizadas nas próprias USF, em local silencioso e reservado, sob presença exclusiva do pesquisador e entrevistado, a partir da questão disparadora: “Eu queria que você falasse como você se sente, o que você pensa, qual é a sua experiência sobre o tratamento de cárie?”. Utilizou-se a doença cárie como assunto disparador uma vez que, segundo Botazzo (2013BOTAZZO, C. Diálogos sobre a boca. São Paulo: Hucitec, 2013. 380 p.), é o tema em torno da qual a profissão odontológica justifica a maior parte de seus discursos e práticas, sendo assunto fértil para as entrevistas (BOTAZZO, 2013). Foram utilizadas também perguntas auxiliares que contribuíram para manter os rumos da entrevista dentro do escopo pretendido. Foram gravadas (áudio) e transcritas para posterior análise.

As entrevistas foram conduzidas pelo pesquisador principal: dentista, mestre em saúde coletiva e aluno de doutorado. Não foram necessárias repetições de entrevista com o mesmo participante. Embora o pesquisador não tivesse experiência formal prévia com entrevistas, possuía experiência terapêutica que reunia semelhanças com relação à habilidade para escuta de queixas e angústias. Ademais, durante as reuniões de balizamento do projeto, profissionais das áreas psi (psicólogos e psiquiatras, pesquisadores com experiência no método) orientaram e colaboraram com a preparação do pesquisador. A entrevista de aculturação serviu também como ensaio, e ajustes foram feitos.

Os dados foram tratados por meio da Análise Qualitativa do conteúdo, composta por sete etapas: I - transcrição das entrevistas gravadas; II - leitura flutuante das transcrições, tangenciando o texto sem ansiedade de marcar respostas; III - elaboração de comentários escritos na margem direita das entrevistas transcritas; IV - categorização e subcategorização, agrupando enunciados dos entrevistados de significação semelhantes formando núcleos de sentido; V - apresentação e discussão do material a pares, (pesquisadores, membros do LPCQ e coautores); VI - definição das categorias de forma exaustiva e meticulosa, para refinar o material; VII - validação final por pares (CAMPOS; TURATO, 2009CAMPOS, C. J.; TURATO, E. R. Content analysis in studies using the clinical-qualitative method: application and perspectives. Rev Lat Am Enfermagem. Ribeirão Preto, v. 17, n. 2, p. 259-64, 2009. ; FARIA-SCHÜTZER et al., 2015). Foram utilizados softwares básicos para edição de texto.

O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética, conforme a resolução nº 466/12, sob o número de CAAE 49524715.6.0000.5418.

Resultados e Discussão

As características sociodemográficas e dos serviços foram descritas nos quadros 1 e 2, respectivamente. As privilegiadas condições materiais diferem do cenário de outras localidades e contextos, onde foram relatados problemas de recursos e contratações precárias (SCHERER; SCHERER, 2015SCHERER, C. I.; SCHERER, M. D. Avanços e desafios da saúde bucal após uma década de Programa Brasil Sorridente. Rev. Saúde Pública. São Paulo, v. 49, n. 98, 2015. ; REIS; SCHERER; CARCERERI, 2015SCHERER, C. I.; SCHERER, M. D. Avanços e desafios da saúde bucal após uma década de Programa Brasil Sorridente. Rev. Saúde Pública. São Paulo, v. 49, n. 98, 2015. ; BALDANI et al., 2005BALDANI, M. H. et al. A inclusão da Odontologia no Programa Saúde da Família no Estado do Paraná, Brasil. Cad Saúde Pública. São Paulo, v. 21, n. 2, p. 1026-35, 2005. ; MOURA et al., 2013MOURA, M. S. et al. Saúde bucal na estratégia de saúde da família em um colegiado gestor regional do estado do Piauí. Cien Saúde Colet. Rio de Janeiro, v. 18, n. 2, p. 471-80, 2013. ).

A disposição física do consultório, por sua vez, insinuava aos pacientes conduzirem-se prontamente à cadeira odontológica, em posição característica de manipulação bucal, já desde a recepção. A interdição de manifestação de subjetividades que o ambiente físico proporcionava era complementada pela atitude dos dentistas, que, não raro, procediam diretamente ao exame bucal, sendo a queixa do usuário secundária. Esta, quando ousava aparecer, era apenas um detalhe sem grande influência sobre o planejamento terapêutico.

Entre as ESB analisadas, foi predominante o uso de anotações em fichas apartadas do prontuário geral da unidade e arquivadas dentro do consultório, compostas pelo odontograma e algumas poucas linhas para redação. O odontograma é um formulário que se vale de um esquema gráfico dos dentes, onde é assinalada a condição encontrada e as faces dentárias que deverão receber distintos tratamentos, com códigos de cores e sinais próprios. Normalmente, os espaços para notação dissertativa são poucos e os profissionais os preenchem com uso abundante de siglas e abreviações.

Essa forma de notação, que privilegia o registro de características físicas dos dentes em detrimento de aspectos gerais sobre a queixa dos pacientes, o seguimento clínico e as próprias patologias - como seria num prontuário clínico comum às outras áreas da saúde -, pode ser interpretada como reflexo de uma concepção de prática odontológica que adota o centramento dentário e a operatória como a priori diagnóstico-terapêutico.

Verificou-se uma estrutura física representativa de uma perspectiva tecnicista, de forma que a disposição dos equipamentos, a atitude profissional durante recepção e escuta, a predileção pelo odontograma e pelo arquivamento próprio, a diferenciação linguística e a mínima comunicação com o restante da equipe materializaram as diversas dimensões do isolamento da boca, em acordo com o problematizado por Botazzo (2013BOTAZZO, C. Diálogos sobre a boca. São Paulo: Hucitec, 2013. 380 p.). Tais características físicas influenciam a comunicação na consulta clínica (BARROS; BOTAZZO, 2011BARROS, R. S.; BOTAZZO, C. Subjetividade e clínica na atenção básica: narrativas, histórias de vida e realidade social. Cien Saúde Colet. Rio de Janeiro, v. 16, n. 11, p. 4337-48, 2011.).

As entrevistas duraram, em média, 40 minutos. A partir da Análise Qualitativa de Conteúdo foram identificadas três categorias, que emergiram dos dados: 1 - Aquela lavagem cerebral que a gente tenta fazer - o dentista da ESF como promotor de uma odontologia de mercado no campo do cuidado bucal; 2 - O PSF tira um pouco do mecânico - o modelo de Saúde da Família como desafio estimulante ao profissional; 3 - Eu vou testando um jeitinho diferente - experimentando num novo contexto. Os números precedidos da letra “E”, ao final dos trechos discursivos, indicam o código do participante.

Aquela lavagem cerebral que a gente tenta fazer - o dentista da ESF como promotor de uma odontologia de mercado no campo do cuidado bucal

O conceito de campo, central na teoria do senso prático de Pierre Bourdieu, pode ser entendido como um espaço virtual ou sistema estruturado de posições ocupadas pelos agentes, cuja lógica e necessidades são específicas e irredutíveis aos demais campos, possuidor de regras e desafios próprios, onde se entrecruzam interesses sociais (CATANI et al., 2017CATANI, A. M. et al. Vocabulário Bourdieu. Belo Horizonte: Autêntica Editora, 2017. 400 p.). Segundo Bourdieu (2003, p. 119), “[...]em qualquer campo descobriremos uma luta [...] entre o novo que entra e tenta arrombar os ferrolhos do direito de entrada e o dominante que tenta defender o monopólio e excluir a concorrência”. Assim, dentro do que consideramos como o campo do cuidado bucal, destacamos, como eixos estruturantes, a polaridade entre a odontologia de mercado e a saúde bucal enquanto política pública.

Verificou-se que o discurso dos dentistas no contexto estudado é coerente com o polo da odontologia de mercado, fenômeno contraprodutivo às propostas normativas do modelo de Saúde da Família (BRASIL, 2004, 2006). Nesse contexto, tal odontologia opera a partir da noção de que cabe ao dentista conscientizar ou até mesmo fazer lavagem cerebral numa população supostamente leiga ou ignorante:

Assim, prevalecem ideais medicalizantes e coerentes com a necessidade industrial de dar vazão aos produtos de higiene bucal, em nome de um saber odontológico que os dentistas presumem não ser do conhecimento da população. O dentista, mesmo nesse contexto, colabora para uma educação preventivista e voltada ao consumo de produtos e procedimentos. Em verdade, na atualidade e no contexto dos centros urbanos, a experiência sugere serem raros discursos das pessoas acerca de práticas de autocuidado bucal que não sejam provenientes das prescrições higiênicas propagadas pela mídia e pelos dentistas, o que é indício do alto grau de medicalização presente neste campo (ILLICH, 1975ILLICH, I. A expropriação da saúde. Nêmesis da Medicina. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1975. 164 p. ).

Em consonância a essa perspectiva, a odontologia também “dentariza” seu escopo, isto é, adota os dentes apartados do corpo e da vida como seu objeto. Sua teoria prescinde de função e norma (BOTAZZO, 2006_____. Sobre a bucalidade: notas para a pesquisa e contribuição ao debate. Cien Saúde Colet. Rio de Janeiro, v. 11, n. 1, p. 7-17, 2006. ). Tal abstração parece ser mais interessante do ponto de vista mercadológico, pois a extrapolação do campo de atuação para além da fisiopatogenia bucal/geral tem criado espaço fértil para o fomento de novas demandas: hálito mentolado por meio de cremes dentifrícios, enxaguatórios, fios saborizados e chicletes; fetichização em torno de escovas de dentes que seriam de última geração, dentes com tonalidades dependentes de agentes clareadores industrializados; alinhamento dentário por meio de equipamentos ortodônticos; implantes e próteses que envolvem micrometalurgia de alta densidade tecnológica; restaurações invisíveis e com perfeição anatômica, dependentes de polímeros de última geração, dentre outros (TESSER; PEZZATO; SILVA, 2015TESSER, C. D.; PEZZATO, L. M.; SILVA, E. N. Medicalização social e odontologia: possíveis aproximações. Saude soc. São Paulo, v. 24, n. 4, p. 1349-1361, 2015.).

Os discursos revelam uma crença profissional de que a boca e os dentes são prioridades e deveriam nortear os hábitos e condutas salutares, e os pacientes deveriam submeter-se, incondicionalmente, à sua tutela e às suas prescrições de consumo (BOTAZZO, 2013BOTAZZO, C. Diálogos sobre a boca. São Paulo: Hucitec, 2013. 380 p.):

Tal atitude reflete a legitimidade das verdades científicas produzidas pela odontologia, nas quais o dentista justifica sua atuação. Ao colocar tais verdades como obrigatoriedades a serem seguidas pelo paciente, acaba empobrecendo sua função terapêutica, pois anula o apoio que poderia ser produzido em ato, de forma singularizada, caso houvesse compartilhamento do espaço de poder. O acesso à subjetividade, que permitiria a construção de intervenções efetivas, é, assim, interditado (MARTINS, 2004MARTINS, A. Biopolítica: o poder médico e a autonomia do paciente em uma nova concepção de saúde. Interface comun. saúde educ. Botucatu, v. 8, n. 14, p. 21-32, 2004. ).

Os diferentes graus de adesão dos pacientes aos ditames científico-odontológicos levam os dentistas a classificá-los entre “bons” e “maus”. Assim, os “bons” pacientes seriam aqueles que, sem muita resistência, colaboram, aderem às prescrições higiênicas, dietéticas e “compram” o discurso odontológico, reafirmando seu poder:

Quanto aos “maus” pacientes, verificou-se uma tendência de exclusão, de empobrecimento da clínica, restando uma atuação ainda mais procedimental e distante, justificado pela não adesão às prescrições. As orientações normalmente circunscrevem-se no trinômio biofilme-açúcar-flúor, passando incólumes às determinações sociais e existenciais sobre as doenças (BOTAZZO, 2013BOTAZZO, C. Diálogos sobre a boca. São Paulo: Hucitec, 2013. 380 p.). Assim, com aqueles pacientes aos quais seu discurso não mobiliza interesse ou importância, ou seja, que desautorizam o poder odontológico, não vale a pena “perder muito tempo”:

Sobre essa questão, Botazzo (2013BOTAZZO, C. Diálogos sobre a boca. São Paulo: Hucitec, 2013. 380 p.) coloca que este trata-se de discurso frequente entre os dentistas dos serviços públicos e que sinaliza uma discriminação de classe, comentando que “Os não ignorantes, os informados, os que consomem, os que têm ‘cultura odontológica’, isto é, que valorizam a Odontologia, para esses poucos saúde bucal é prioridade liberalmente ofertada com plenitude tecnológica” (BOTAZZO, 2013, p. 65).

É prudente ressaltar que os próprios documentos oficiais que orientam a atuação dos dentistas nesse contexto, embora apresentem intenções progressistas, trazem contradições que revelam a crise teórico-metodológica para uma nova prática, que de certa forma legitimam a postura verificada nos discursos. O caderno 17 (BRASIL, 2006), por exemplo, aborda antigas concepções higienistas ao recomendar sobre “O jeito certo de limpar os dentes”; revela a predileção pela explicação da determinação individual e microbiológica de produção das doenças; insiste em defender uma higiene bucal tecnificada.

Outro material oficial que corrobora essa perspectiva é a cartilha oficial Mantenha seu sorriso fazendo a higiene bucal corretamente (BRASIL, 2013), que, desde o título, traz rígidas recomendações medicalizantes, com imperativos dietéticos, higiênicos, ilustrações cartesianas sobre a anatomia da boca e dos dentes, angulações e movimentos “corretos” da escova de dentes. Chama a atenção a ideia fomentada de que acúmulo de placa bacteriana e cálculo dentário são sinônimos de doenças bucais, sendo atualmente compreendidos como condições naturais e eventualmente presentes mesmo em situações de saúde (KILIAN et al., 2016KILIAN, M. et al. The oral microbiome - an update for oral healthcare professionals. BDJ Open, v. 221, n. 1, p. 657-666, 2016. ; KAIDONIS; TOWNSEND, 2016KAIDONIS, J.; TOWNSEND, G. The 'sialo-microbial-dental complex' in oral health and disease. Ann Anat, v. 203, n. 1, p. 85-9, 2016.), bem como exageros profiláticos tal qual “escovar os dentes após cada refeição”, recomendação proveniente da indústria, constante nas instruções de uso dos cremes dentifrícios e não endossada cientificamente.

O PSF tira um pouco do mecânico - o modelo de Saúde da Família como desafio estimulante ao profissional

Considerando a histórica tradição privada da odontologia de mercado, a inserção do dentista na ESF é um fenômeno original. Trata-se de um cenário institucional e normativo novo para as práticas de trabalho, que tensiona mudanças em seu modus operandi e, consequentemente, gera inéditos significados por parte dos trabalhadores (CHAVES; MIRANDA, 2008CHAVES, M. C.; MIRANDA, A. S. Discursos de cirurgiões-dentistas do Programa Saúde da Família: crise e mudança de habitus na Saúde Pública. Interface comun. saúde educ. Botucatu, v. 12, n. 24, p. 153-67, 2008.). A despeito dos conservadorismos apresentados, puderam ser verificadas diferenças, nesse sentido:

Embora a ideologia preventivista permaneça aparecendo como pano de fundo, é possível notar que, ao menos, existe uma percepção do “ruído” social que passa a ser considerado no caso clínico. Aparentemente, existe uma ambiguidade de sentimentos, sendo o complexo cenário social algo que desgasta o profissional, mas, ao mesmo tempo, constitui-se como um desafio com algum potencial para libertá-lo do automatismo e do tecnicismo.

A multiplicidade de experiências de inserção da ESB na ESF ao redor do país resulta em singularidades que impedem generalizações sobre esse assunto. No entanto, estudos apontam que persistem, de forma geral, importantes diferenças entre o prescrito e o real (SCHERER; SCHERER, 2015SCHERER, C. I.; SCHERER, M. D. Avanços e desafios da saúde bucal após uma década de Programa Brasil Sorridente. Rev. Saúde Pública. São Paulo, v. 49, n. 98, 2015. ; REIS; SCHERER; CARCERERI, 2015SCHERER, C. I.; SCHERER, M. D. Avanços e desafios da saúde bucal após uma década de Programa Brasil Sorridente. Rev. Saúde Pública. São Paulo, v. 49, n. 98, 2015. ).

Neste estudo, dentre diversos achados, o modelo de Saúde da Família demonstrou favorecer, incipientemente, um tipo de trabalho mais integral e diversificado que os modelos anteriores, e isso foi motivador pra alguns profissionais:

Aparentemente, gerar motivação ou desmotivação dependeu das cosmovisões dos diferentes profissionais. Assim, os desafios ligados ao contexto social, para alguns, constituiu-se em fator estimulante positivo e, para outros, como fator negativo:

De acordo com os dados sociodemográficos dos entrevistados (quadro 1), foi verificada uma distribuição heterogênea sobre o tempo de formação e áreas às quais dedicaram formação complementar, embora tenham sido frequentes aqueles que cursaram pós-graduação em Saúde Coletiva ou da Família. Talvez os diferentes ciclos de formação que vivenciaram exerçam influência sobre seus afetos relativos ao trabalho nesse cenário. Espera-se que as recentes reformas fomentadas pelas diretrizes curriculares nacionais proporcionem, aos cursos de graduação, maior competência em formar profissionais afetos às demandas do Sistema Único de Saúde (LEME et al., 2015LEME, P. A. et al. Perspectivas de graduandos em odontologia acerca das experiências na atenção básica para sua formação em saúde. Cien Saúde Colet. Rio de Janeiro, v. 20, n. 4, p. 1255-65, 2015. ; BRASIL, 2002).

Eu vou testando um jeitinho diferente - experimentando num novo contexto

A experiência adquirida pelos dentistas num modelo assistencial que proporciona o vínculo e o acompanhamento longitudinal junto aos usuários parece influenciar sua subjetividade sobre as práticas educativas. Assim, as concepções verticais e excessivamente diretivas sobre educação em saúde que portavam, provavelmente cunhadas durante uma formação acadêmica limitada, desconectada da realidade social e pautadas por uma hegemonia cientificista, aparentemente foram questionadas a partir da nova vivência:

O fato de o entrevistado conseguir reconhecer as limitações desse tipo de educação em saúde, ainda que não signifique superação de toda a problemática, é um indício de que a imersão naquela realidade pode ter tensionado algum grau de estranhamento, que permitiu reflexão sobre essa prática.

Adicionalmente, foram relatadas situações nas quais observou-se uma maior sensibilidade perante as singularidades, com a consequente adaptação do saber prévio àquele contexto, sugerindo um amadurecimento promovido pela experiência na ESF:

A despeito desses aspectos positivos, o conjunto mais amplo dos achados deste estudo corrobora a perspectiva de outros autores de que o desenvolvimento teórico da área de educação em saúde não vem sendo devidamente incorporado nos serviços, onde predomina a prática prescritiva centrada nas mãos do profissional da saúde (SILVA et al., 2010SILVA, C. M. D. C. et al. Educação em saúde: uma reflexão histórica de suas práticas. Cien Saúde Colet. Rio de Janeiro, v. 15, n. 5, p. 2539-50, 2010. ). Porém, o inevitável contato com a realidade social e a longitudinalidade, que favorecem a visualização de resultados de intervenções a médio e longo prazo, parecem abrir brechas para que o profissional perceba limitações desse tipo de prática.

Considerações finais

O conteúdo das entrevistas, associado às observações de campo, evidenciou que, de forma geral, foram mantidos aspectos do modus operandi odontológico tradicional dentro da atenção à saúde bucal na ESF no contexto analisado. Os discursos sobre a clínica revelam a persistência de uma configuração de poder desequilibrada, em que a potência do paciente tem poucas oportunidades de se manifestar no processo terapêutico, que sistematicamente é reduzido ao mecanicismo e automatismo em torno dos procedimentos e da prescrição de itens de consumo. Considerando que as principais doenças bucais possuem caráter crônico, não comunicável e, portanto, pouco dependentes dos procedimentos técnicos que são privilegiados no ato clínico, a resolutividade é comprometida desde o ponto de partida. As narrativas evidenciam, sobretudo, a naturalização de prescrições preventivistas cuja cientificidade legitima e oculta, a um só tempo, sua origem infraestrutural e a baixa compreensão sobre os determinantes sociais de saúde.

Por outro lado, como aspectos positivos, os discursos revelam que o contexto social complexo que envolve a ESF serviu como desafio para alguns dos profissionais, provavelmente por demandar outros tipos de habilidades do dentista, quebrando incipientemente o automatismo e a regularidade dos modelos de atenção prévios. Além disso, com relação ao campo da educação em saúde, alguns profissionais perceberam limites das práticas prescritivas tradicionais, talvez devido ao fato de o modelo proporcionar um contato mais próximo e duradouro com os usuários sem que, no entanto, demonstrem apresentar um suficiente arsenal de ferramentas para superar essa lacuna.

A implementação da atenção em Saúde Bucal no Brasil é importante conquista de proteção social, e as críticas e desafios a serem enfrentados só podem ser apontados devido ao fato de a experiência ter se materializado, superando parcialmente um histórico de exclusão e de falta de acesso da população aos serviços de saúde bucal. Ressalta-se que existe urgência por novos saberes teórico-metodológicos que avancem sobre a ciência odontológica intramuros e laboratorial, advogando-se pela necessidade de a Saúde Coletiva influenciar essa agenda, inclusive no que diz respeito à clínica, historicamente marginalizada no campo científico. Isso não significa minimizar a produção científica odontológica, mas reconhecer seus limites epistemológicos.¹1P. A. T. Leme contribuiu substancialmente para a concepção e planejamento, análise e interpretação dos dados, elaboração do rascunho e aprovação da versão final do manuscrito. R. A. Bastos contribuiu substancialmente para a análise e interpretação dos dados, revisão crítica do conteúdo e aprovação da versão final do manuscrito. E. R. Turato contribuiu substancialmente para a concepção e planejamento, revisão crítica do conteúdo e aprovação da versão final do manuscrito. M. de C. Meneghim contribuiu substancialmente para a concepção e planejamento, análise e interpretação dos dados, revisão crítica do conteúdo e aprovação da versão final do manuscrito.

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